3 cl Cherry Heering
3 cl Gordon's London Dry Gin
3 cl Zitronensaft
1 BL Zucker
1 cl Benedictine
Zubereitung:
Alle Zutaten außer Benedictine mit viel Crushed Ice kurz shaken.
Nicht abseihen, sondern den ganzen Shaker-Inhalt in ein Glas geben. 1
cl Benedictine aufschwimmen lassen. (Wer will, kann vor dem Benedictine
noch einen Schuß Soda in den Drink geben und vorsichtig umrühren).
Mit einer Cocktailkirsche dekorieren.
Bemerkung:
Unbedingt Cherry Heering und keinen anderen Kirschlikör verwenden.
Es gibt unzählig viele Rezepte für den Singapore Sling. Überraschenderweise
ist dieses das beste, obwohl es sich am schnellsten mixen lässt.
Wer will, kann, wie gesagt, einen Schuß Soda hinzufügen, wie
es in den meisten Bars mittlerweile üblich ist. Das Originalrezept
enthält übrigens kein Soda, sondern Ananassaft und eigentlich
sind - bis auf dieses Rezept hier - die Rezepte mit Ananassaft im Schnitt
auch besser als die mit Soda.
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Zubereitungszeit: 1-3 Minuten |